Description

Histoire du domaine/parcelle :
Nicolas Morin est un outsider en Bourgogne, ayant quitté une carrière de tonnelier en Champagne pour monter son entreprise de micro-négociant à Nuits-Saint-Georges. Nicolas Morin achète des raisins auprès d’agriculteurs biologique et biodynamique de haut en bas de la Côte d’or pour élaborer sa gamme de vins à boire. Les Riottes est un diminutif de l’ancien français “Riau, Réau, Ruau”, qui signifie un petit ruisseau, filet d’eau.